Blat de moro vinculant

fotoSovint, els cultius d’un hort són un reflex del seu hortolà, de la seva història, biografia, o moment vital. D’ell mateix o de les persones que l’envolten.

En aquest cas, observem un cultiu de blat de moro a l’hort d’en Miguel. Cada any en planta, i no pas poc. En fa una bona producció. A casa ens agrada molt, reconeix, sobretot a la meva dona. El cuina molt bé, saps, al seu país [Equador] és un menjar molt típic.

La dona d’en Miguel vé sovint a l’hort, l’ajuda en els cultius, sobretot en la recolecta. En una ocasió m’explica les virtuts del blat de moro i l’art de cuinar-lo. Les referències al país d’origen, a la seva terra natal, són constants [Hort migratori]. Crec que s’emociona. Jo em quedo sorprès de tot el que pot aquest cultiu, de les seves possibilitats gastronòmiques.

 

This work, unless otherwise expressly stated, is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

Comments are closed.

Post Navigation

css.php